Книга "250 улюблених страв. Українська кухня" побудована в дуже зручній формі: вона складається з трьох частин, кожна з яких - окрема тема, але якщо з'єднати ці теми, вийде чудове меню, і не тільки на щодень! А докладний опис і барвисті ілюстрації допоможуть вам без проблем та зайвих турбот приготувати страву...

Книга "250 улюблених страв. Українська кухня" побудована в дуже зручній формі: вона складається з трьох частин, кожна з яких - окрема тема, але якщо з'єднати ці теми, вийде чудове меню, і не тільки на щодень! А докладний опис і барвисті ілюстрації допоможуть вам без проблем та зайвих турбот приготувати страву...

Олена Костюкович народилася в Києві, закінчила МДУ за фахом «Італьяністика» і ось майже 35 років мешкає в Італії. У 1988-му її переклад російською роману Умберто Еко «Ім’я рози» став літературною подією року. З тих часів Костюкович є постійним перекладачем романів культового письменника, книжок інших італійських авторів. Вона — лауреат багатьох літ..

Україна відвіку славиться своєю національною кухнею – її багатством і різноманітністю. Борщі і солянки, розсольники, огірочники, капусняки і кулеші, юшки і всілякі супи – ось неповний перелік лише перших страв, і чільне місце серед них посідає справжній український борщ з рум’яними пампушками. Не залишаться поза увагою і відомі українські крученики..

Пляцки — традиційна святкова випічка заходу України. Вони бувають із сиром, маком, вишнями, яблуками, з горіховим безе, різними коржами, кремами, желе, печивом і зефіром. Ця домашня випічка стає справжнім кулінарним витвором мистецтва. У книжці кулінарка Леся Кравецька зібрала 50 рецептів надзвичайних пляцків. Авторка ділиться всіма секретами:..

Українське літо — неймовірно щедра пора року, яка дозволяє насолодитися смаками свіжих овочів, ягід, фруктів, зелені та пряних трав. А багатий вибір м’ясних та рибних продуктів дозволяє створювати дивовижні й корисні, іноді незвичні, але такі смачні поєднання!Останнім часом українці багато мандрують і в різних країнах відкривають для себе нові смак..

Романи про пригоди хлопчика-чарівника Гаррі Поттера — улюблені книги дітей уже протягом багатьох років. І якщо ви у дитинстві були зачаровані світом магів, то — ми впевнені — це захоплення не минуло з дорослішанням, хіба що прийшло усвідомлення, що насправді світу магії не існує. Однак із цим твердженням можна посперечатися. Бо ж насправді дещиця м..

Книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання най­відоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ — початку ХХ століть. Культура кухні, застільної бесіди, звичаїв соціальної групи, що вже практично зникла з мапи Східної Європи, опинились у центрі уваги авторів. Оригінальні методи дослідження, застосовані під час її написання, до..

Книга Ольги Франко «Перша українська загально-практична кухня» одразу після виходу в світ 1929 року стала дуже популярною. Її зачитували до дірок. Кожна галицька господиня вважала за необхідне мати її на своїй кухні.Сьогодні книга Ольги Франко повертається до читача у своєму перво­зданному варіанті, не обкраяна і не перекручена, у всій автентичност..

Львівська кухня — це не лише про творення їжі впродовж століть, вигідне розташування міста чи історичні зміни, які переплели долі різних народів у Львові та його околицях. Це також про родину і дім, дитячі спогади й мандрівні переписи, які донині зберігаються на пожовклих від часу сторінках записників. Це обов’язково виняткова кухонна магія, яка ви..

Вас запросили на вишукану дипломатичну вечерю з повноцінним для такої нагоди меню. Її проводить український дипломат, а готує український шеф-кухар. Від аперитивів до холодних і гарячих закусок, основних страв, десертів і дижестивів — кожна страва та напій представляють як українську, так і світову кухню та поєднуються з історією про дипломатичні з..

До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних зв’язків і торгівлі України № 484 від 06.07.99 р., що складається з 15 розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, ..

Ласкаво просимо до Долини Стардью!Тут кожен сезон приносить чудовий урожай, з якого можна приготувати страви для друзів і родини. Від базових фермерських харчів, як-от овочів, фруктів, молока та яєць, до лісових грибів, ягід і свіжої риби — тут завжди знайдеться щось смачненьке до столу. Ці 50 рецептів базуються на стравах і продуктах з гри, а приг..

Чи могли запорізькі козаки частуватися картоплею, а їхня старшина — ласувати восьминогом? Де почалася кавова історія українців? (Спойлер: не у Львові). Чи їли наші предки самісіньку кашу та як сало набуло такої популярності? Хто був першим вегетаріанцем в Україні? І найголовніше: хто придумав борщ — вавилоняни, трипільці, прибульці чи все ж таки ук..

В чому особливість?Прості та яскраві рецепти з сучасними доповненнями для всіх членів сім’ї.Кому порадити?Для тих, хто любить смачно поїсти без зайвих зусиль.Про що книжка:Готування влітку особливе: швидке, яскраве та дає можливість наповнити страву різноманітними смаками з найпростіших продуктів. Саме такі рецепти зібрала в цій книжці кулінар..