Наше повсякденне життя — суцільна хімія. У ванній, на кухні, в автівці, аптечці й навіть на природі. За найпростішими речами — від прянощів до антисептика — стоїть складна формула і щонайменше кілька хімічних сполук зі страшними назвами, які взаємодіють між собою у той чи інший спосіб (незрозумілий для нас зазвичай).У книжці хімік-токсиколог Володи..

Оселедець — це сардина, сардина — це анчоус, анчоус — це хамса, хамса — це кілька, кілька — це тюлька, тюлька — це шпроти, шпроти — це салака, а салака — це оселедець. А оселедець — це сардина…Складно? Лише на перший погляд. Повірте, цей ряд має абсолютно логічне пояснення. У своїй новій книжці біолог Леонід Горобець пропонує нам прогулятись найбли..

Вживання ГМО змінює нашу ДНК… та інші нісенітниці про генетично-модифіковані організми, які ви могли чути. Науковиця Оксана Півень у своїй книжці не лише спростовує ці та інші міфи про ГМО, а й пояснює, як насправді працює ГМО-технологія, якими «ножицями» ріжуть гени та чим їх склеюють, а також розповідає про ГМО у лабораторіях та на вашому столі.Д..

Подсчет калорий, изматывающие упражнения, ежедневное ущемление себя в простых радостях и удовольствиях — таким нам преподносят процесс похудения в рекомендациях из блогов и советах из телепередач. Мы привыкли, что похудение равняются страданиям. И в безумной гонке за трансформацией тела никто не вспоминает о любви и уважению к нему. А это — залог к..

Ожирение и диабет второго типа напрямую связаны с уровнем инсулина и восприимчивостью к нему. Любая еда поднимает уровень инсулина – но делает это по-разному. Углеводы дают резкие скачки вверх и длительное снижение до нормы. Жиры плавно поднимают и быстро опускают это значение. Именно поэтому подсчет калорий как таковой неэффективен при желании пох..

Пiв мiльйона пiдписникiв у мережi «Фейсбук», понад 200 тисяч — в Інстаграмi! Вiктор Мандзяк — вiдомий фiтнес-блогер, професiйний тренер. Разом зi своєю командою допоміг набути бажаних форм 10 тисячам українців та українок. Популяризатор здорового схуднення, руйнiвник мiфiв, тренер Вiктор учить передусiм мислити струнко, а сiдницi пiдтягнуться!Уявiт..

«Шлях до серця чоловіка лежить через шлунок» — ви напевно чули цей вислів. Авторка цієї книжки схиляє до іншої інтерпретації: шлях до ментально здорового життя лежить через шлунок і кишківник. Невже завдяки раціону можна подолати депресію і тривожність? Який зв’язок між їжею і настроєм? Чому кишківник називають «другим мозком» і коли він «засмучени..

Чи можна жити одночасно в раю та в пеклі? Можна, якщо йдеться про світ сучасної їжі. З одного боку, нашим предкам і не снилося, що їхні нащадки щодня смакуватимуть виноградом, м’ясом, лате чи шматком медовика. А з другого — ми об’їдаємося фабрикатами і снеками, а продукти з поживи перетворюються на отруту.Що чекати в майбутньому, якщо зараз ми пере..

Більшість із нас засвоює перші міфи про їжу ще з дитинства. Їжте менше жирів. Вживайте менше цукру. Харчуйтеся п'ять разів на день. Вживайте менше м'яса, кофеїну та алкоголю, а більше риби, підраховуйте калорії та переходьте на дієтичні напої. Проте жодна з цих порад не була підкріплена науковими даними, і багато з них виявились абсолютно помилкови..

Искусство медицины очень своеобразно. Время от времени возникают методы лечения, которые на самом деле не работают. По инерции эти методы передаются от одного поколения врачей к последующему и сохраняют жизнеспособность удивительно долго, несмотря на отсутствие их эффективности. К сожалению, лечение ожирения стоит в одном ряду с этими примерами. Уж..

Інтервальне голодування — одна з найпопулярніших нині дієтичних стратегій. Сучасні дослідники зусібіч вивчили давню ідею посту й не лише підтвердили її дієвість для схуднення, а й довели неабияку користь для здоров’я. Правильно застосоване інтервальне голодування може допомогти позбавитися метаболічних порушень, поліпшити когнітивні функції мозку й..

Як витримати ультрамарафон? Рецепт Скотта Джурека жорстокий, але досить простий: «Біжи. Натирай шкіру, збивай кістки, мирися з болем. Біжи, доки можеш бігти. А потім іще трохи. Знайди нові поклади енергії й волі. А опісля спробуй пришвидшитися». У цій книжці славетний ультрамарафонець детально розповідає про свій шлях і прогрес у стосунках з бігом:..

Наш мозок — особливий орган. Його робота безпосередньо залежить від їжі, яку ми споживаємо. Однак поради, які ми щодня бачимо в інтернеті, часто суперечливі й непослідовні. Одного дня ми читаємо, що треба за будь-яку ціну уникати холестерину, а наступного — що він навпаки підтримує здоров’я мозку. Проблема таких сенсаційних заяв у тому, що лише міз..

Що може бути кращим мотиватором, ніж історія успішних змін інших людей? Доктор Стівен Ґандрі багато років страждав від зайвої ваги, але завдяки своїм зусиллям і силі волі, а також програмі «Рослинний парадокс» він не лише позбувся зайвої ваги, а й відновив здоров’я і якість свого життя. Безцінним досвідом та корисною інформацією щодо здорового харч..

Переважну більшість передчасних смертей можна запобігти через прості зміни в харчуванні та способі життя. Доктор Майкл Грегер, міжнародно визнаний викладач, лікар , досліджує п'ятнадцять найпоширеніших причин смерті в Америці: хвороби серця, різні види раку, діабет, гіпертонія і багато чого іншого - і пояснює, як дієти та способи життя можуть іноді..

Якщо, як вважає більшість, надлишкову масу тіла легко втратити завдяки правильному харчуванню й фізичним навантаженням, а відтак поліпшити якість життя й стати щасливим, то чому ж далеко не всі люди досягають цього? Автор переймався цим питанням багато років, адже щодня бачив: у реальності досягти того, що на словах здається таким легким, насправді..